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科学小实验:厨房里的油盐酱醋,是酸还是碱,用变色花测测呗

小美:洗衣粉是酸性的还是碱性的?\x0a大潘:碱性的\x0a小美:哦哦,那白醋呢?酱油呢?还有柠檬酸呢?\x0a大潘:…拿去,这包“变色花”给你\x0a小美:变色花?吃的吗?\x0a大潘:这是用来测溶液酸碱性的。\x0a小美:这能测酸碱性?真的假的?\x0a大潘:别不信,看好了

每天一个科学小实验,陪孩子一起玩科学。

科学小实验:厨房里的油盐酱醋,是酸还是碱,用变色花测测呗

 

小美:大潘,你知道洗衣粉是酸性的还是碱性的吗?

大潘:碱性的。

小美:哦哦,那白醋呢?酱油呢?还有柠檬酸呢?

大潘:…拿去,这包“变色花”给你。

小美:变色花?给我吃的吗?

大潘:吃的?这是用来测溶液酸碱性的。

小美:这还能测酸碱性?真的假的?

大潘:别不信,看好了。

科学小实验:厨房里的油盐酱醋,是酸还是碱,用变色花测测呗

视 频

材 料

杯子4只,水,变色花,搅拌棒,滴管,柠檬酸(或白醋),洗衣粉

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步 骤

1.往杯子里倒入变色花粉,用开水冲泡3分钟,并搅拌均匀

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2.准备两只杯子,往其中一只倒入柠檬酸,另一只倒入洗衣粉,并往两只杯子里倒入一样多的水

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3.用滴管将变色花溶液分别滴入柠檬酸溶液和洗衣粉溶液中,观察颜色变化。

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4.再准备一只杯子,到瑞一样多的水,并滴入变色花溶液,观察颜色变化。

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原 理

变色花含有花青素,花青素在碱性环境中呈现绿色,酸性环境中呈现红色。本实验中的洗衣粉溶液呈弱碱性,柠檬酸溶液呈弱酸性,故加入变色花溶液后会变色。因此变色花可以作为一种酸碱指示剂。

互 动

 

小朋友们,厨房里的油盐酱醋是酸还是碱,用变色花测测呗。

 

大朋友和小朋友们,如果你们想和大潘互动,想展示自己的实验成果,想认识来自各地热爱科学的人,想探讨科学知识,那就在文章下方留言或者关注大潘科学实验站公众号

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