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陈鑫明简单有趣的科学实验 沉浮的鸡蛋

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准备材料:水杯一个,鸡蛋一个,食醋1瓶。

现象:先将准备好的食醋倒入杯中,后将鸡蛋放入杯中,等3-4分钟后发现杯中的鸡蛋表壳上出现很多气泡,鸡蛋上浮到杯子顶部,后又下沉,过3、4分钟又上浮,反复三四次直至鸡蛋停止不动,拿出鸡蛋后,发现鸡蛋表壳柔软。

原理:蛋壳的主要成分是碳酸钙,与食醋里的醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳,二氧化碳小气泡在蛋壳表面聚集,使鸡蛋受到的浮力增加,当浮力大于鸡蛋的重力时,鸡蛋上浮。到水面,气泡破碎,鸡蛋受到的浮力小于受到的重力作用而沉下去,如此反复,直到反应完。

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