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水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

把第一杯白砂糖逐渐倒入玻璃杯并搅拌后,玻璃杯中的水并未溢出,且白砂糖也逐渐“消失”了。 把第二杯白砂糖用同样的方法处理,水杯里的水也没有溢出,并且最终也“消失”在水杯里。 白糖在生产、运输、…

各位小朋友及大朋友们,晚上好!欢迎来到科学小实验栏目,让孩子像科学家一样思考!

说起白糖,想必大家都很熟悉。它是由甘蔗或甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,是人体主要营养来源之一。人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

白砂糖。图片源于网络

如果把一杯糖倒入另一杯糖中,糖会立即洒出来。如果把一杯水倒入另一杯水中,虽也会溢出来。那么,如果把一杯糖倒入另一杯水中,或者倒入更多的糖到水中,又会发生什么有趣的现象呢?今天,我们不妨通过实验来检验一下,并探寻其背后的科学原理。现在,大家就跟随科学奶爸,一起开始我们今天的实验吧~

# 不得食用本实验的产物 #

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

实验开始前,先准备以下材料

白砂糖80g、30℃温水1瓶

玻璃杯1个、搅拌棒1根

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

然后,按以下步骤进行

1、往玻璃杯中倒入满杯30℃左右的温水(水量约250ml)。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

2、尝试将80g白砂糖慢慢倒入玻璃杯中。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

3、一边往玻璃杯中倒入白砂糖,一边用搅拌棒不断搅拌。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

通过实验你会发现

把第一杯白砂糖逐渐倒入玻璃杯并搅拌后,玻璃杯中的水并未溢出,且白砂糖也逐渐“消失”了。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

把第二杯白砂糖用同样的方法处理,水杯里的水也没有溢出,并且最终也“消失”在水杯里。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

原来如此

水是由水分子构成的,它的结构中有很多眼睛看不见的“空隙”。糖分子溶解后,会和水分子排列的非常紧凑,不会占用太大的空间,所以一杯水中可以容纳2杯白砂糖

白砂糖是蔗糖的结晶,化学式为C12H22O11,极易溶于水,且溶解度随温度的升高而增大。

水杯装满水,再倒入两杯糖,水会溢出吗?_实验

白糖在水中的溶解度曲线图。源于网络

白糖在生产、运输、储存过程中,极易被病原微生物污染,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染,500克被污染的白糖中约有1.5万只螨虫。糖虽是营养物质,但应控制在一定的数量范围内,人体每天每公斤体重摄入量不应超过0.5g。也就是说,体重20公斤的儿童每日不超过10克,体重60公斤的成人,每日约30克左右。

科学奶爸要给大家提问了

如果换成两杯盐会怎样?底部留言讨论哦~

今天的小实验就到这里吧,欢迎大朋友陪小朋友积极动手实践,在家做实验,学科学,并秀出你的实验作品!

操作提示:请在大人监护下操作本实验,不得食用本实验的产物。

部分文字整理自网络。

— The end —

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