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吃完辣椒会对大脑和身体产生啥影响?爱吃辣的看过来_反应

当你吃了辣椒后,你的大脑和身体会发生什么?辣椒会让你的大脑误认为你的嘴巴着火了,但辣椒本身并不会起火也不会发烫。 此时,你的身体会试图让自己冷静下来。为了应对疼痛,你的大脑会释放内啡肽和多巴胺,…

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编辑:科学奶爸

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吃完辣椒会对大脑和身体产生啥影响?爱吃辣的看过来_反应

当你吃了辣椒后,你的大脑和身体会发生什么?辣椒会让你的大脑误认为你的嘴巴着火了,但辣椒本身并不会起火也不会发烫。那到底发生了什么?

这一切都与辣椒中的一种名为辣椒素的化合物有关。辣椒素会刺激神经上的一种被称为TRPV1的疼痛感受器。

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通常,TRPV1通过向大脑发送预警信号来对热量作出反应,辣椒素也会导致TRPV1向大脑发送相同的信号。所以,你的反应就是嘴巴像着火了一下热。

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此时,你的身体会试图让自己冷静下来。因此,你开始出汗,你的脸也变红了。与此同时,你的眼睛开始流眼泪,鼻子开始流鼻涕。这都是你的身体试图消除“威胁”的一种本能反应。

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当你把辣椒吞下后,辣椒素会在身体里刺激更多的疼痛感受器,严重者喉咙会出水疱,发生呕吐,甚至出现过敏性休克。

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尽管如此,为什么这么多人都喜欢吃辛辣的食物呢?为了应对疼痛,你的大脑会释放内啡肽和多巴胺,这些化学物质会让你产生类似于“跑步者”的兴奋感。

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每个人对辣椒的反应有差别,这主要取决于身体对辣椒的耐受性。因此,如果你是那种非常怕辣的人,建议还是不要吃太多辣椒。当然,通过长期的练习,你可以加强身体对辣椒的耐受性。

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