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见过这种银色的鸡蛋吗?其实做法和原理很简单

文:科学奶爸 | 视频:科学奶爸

BGM:Jay Hifive – The Light

小朋友及大朋友们,晚上好!又到了今天的【科学大发现】时间了,我们的口号是“小实验大科学”。现在,你们准备好和我一起探索神秘的科学世界了吗?让我们变身科学小侦探,开启今天的科学任务吧!

细心的小朋友可能曾经留意过,在吃烧烤时,如果把鸡蛋壳熏黑并放入水中,鸡蛋壳会变成银色。被熏黑的鸡蛋壳为何会变色呢?带着这个有趣的问题,我们开始今天的小实验一探究竟吧~

见过这种银色的鸡蛋吗?其实做法和原理很简单

鸡蛋。图片源于网络

领取任务卡

见过这种银色的鸡蛋吗?其实做法和原理很简单

【今日任务】探索白色鸡蛋变银色背后的科学原理。

【实验目标】激发孩子好奇心,培养科学思维方法。

见过这种银色的鸡蛋吗?其实做法和原理很简单

实验所需材料

鸡蛋1个、玻璃水缸1个、蒸架1个、夹子1个、点火器1个

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实验操作步骤

1. 将鸡蛋放在蒸架上。

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2. 用火熏烤鸡蛋外壳,并不时用夹子翻转鸡蛋,使整个鸡蛋被熏黑。

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3. 往玻璃水缸里倒满清水。

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4.用夹子夹起熏黑的鸡蛋并放入水中。

见过这种银色的鸡蛋吗?其实做法和原理很简单

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现象及原理分析

通过上面的实验我们发现,原本被熏黑的鸡蛋,放入水中后,鸡蛋边缘仿佛镀上了一层银色。但是,鸡蛋中间部位还是呈黑色。

由于鸡蛋表面覆盖了一层空气薄膜,根据光学原理可知,光线从水中进入空气时,当入射角足够大,光线会发生全反射。因此,在鸡蛋边缘处看上去比较亮,仿佛镀了一层银色。在鸡蛋中间部位,由于光线没有发生全反射,且容易被鸡蛋吸收,所以我们看到的颜色是黑色的。

实验注意事项

蜡烛替代点火器效果更明显。实验过程中需大人全程陪伴,不能让孩子单独操作,确保安全。

免责申明:科学实验含一定的操作风险,请家长陪同孩子严格按照实验步骤操作并仔细留意本实验注意事项,实验过程中发生的任何安全事故,与魔力科学小实验公众号无关。

关注微信公众号:魔力科学小实验(ID:kexuebb),每天1个儿童科学视频,激发孩子好奇心,培养动手创造力!

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