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科学小实验:见过五彩的白菜吗?原来植物和人一样要喝水

小美:哇,这些菜叶是变异的吗?这么漂亮。\x0a大潘:不是啦,这些都只是普通的白菜叶。\x0a小美:啊!那怎么会有红的、蓝的、黄的等等不同的颜色呢?\x0a大潘:这些啊,都是植物的“蒸腾作用”搞的鬼。\x0a小美:蒸腾作用?

科学小实验:见过五彩的白菜吗?原来植物和人一样要喝水

小美:哇,这些菜叶是变异的吗?这么漂亮。

大潘:不是啦,这些都只是普通的白菜叶。

小美:啊!那怎么会有红的、蓝的、黄的等等不同的颜色呢?

大潘:这些啊,都是植物的“蒸腾作用”搞的鬼。

小美:蒸腾作用?

大潘:蒸腾作用是植物运输水分和营养物质的主要动力哦,它将水分运输到植物体的各个部分,可是植物生长的大功臣呢!

小美:这么厉害啊!

科学小实验:见过五彩的白菜吗?原来植物和人一样要喝水

视 频

材 料

白菜,杯子,色素

科学小实验:见过五彩的白菜吗?原来植物和人一样要喝水

步 骤

1.取新鲜白菜,剥四片白菜叶。

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2.剪去每片白菜叶的下端一小段。(平整的切口有助于白菜吸水)

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3.往四个杯子里倒小半杯水。(1/3左右)

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4.往四个杯子里分别滴入红、蓝、黄、绿色素各3-4滴。

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5.搅拌均匀。(用同一根小木棒搅拌,其实是错误的操作,为什么呢?)

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6.将4片白菜叶分别放入四个杯子,观察白菜叶颜色变化情况。

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 7.两小时后,可以看到白菜叶上出现了一块块淡淡的色素斑块。

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8.一天后,白菜叶完全呈现了色素的颜色,好神奇啊!

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原 理

实验现象:随着时间推移,插入色素水中的白菜叶逐渐出现了对应色素的颜色斑块,一天后,白菜叶完全呈现了色素的颜色。

实验原理:植物根茎叶中有许多细小导管,在蒸腾作用的拉动下,植物将土壤中的水分运输到根茎叶的各个部分。同时,溶于水的色素会跟随水分一起被运输到白菜的各个部分,使白菜呈现相应的色素颜色。

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注意:为使实验效果更明显,选用新鲜且颜色浅的白菜,每片白菜叶下端修剪一小段。

互 动

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